Trả lời:
Bài viết này giải đáp thắc mắc phổ biến liệu việc mở quán ăn có đòi hỏi đăng ký kinh doanh hay không, cùng với quy định và thủ tục cần thiết để khởi nghiệp trong lĩnh vực này.
Căn cứ theo quy định tại Khoản 1 Điều 3 Nghị định 39/2007/NĐ-CP quy định những hoạt động không cần đăng ký kinh doanh bao gồm:
“1. Cá nhân hoạt động thương mại là cá nhân tự mình hàng ngày thực hiện một, một số hoặc toàn bộ các hoạt động được pháp luật cho phép về mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ và các hoạt động nhằm mục đích sinh lợi khác nhưng không thuộc đối tượng phải đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật về đăng ký kinh doanh và không gọi là “thương nhân” theo quy định của Luật Thương mại. Cụ thể bao gồm những cá nhân thực hiện các hoạt động thương mại sau đây:
a) Buôn bán rong (buôn bán dạo) là các hoạt động mua, bán không có địa điểm cố định (mua rong, bán rong hoặc vừa mua rong vừa bán rong), bao gồm cả việc nhận sách báo, tạp chí, văn hóa phẩm của các thương nhân được phép kinh doanh các sản phẩm này theo quy định của pháp luật để bán rong;
b) Buôn bán vặt là hoạt động mua bán những vật dụng nhỏ lẻ có hoặc không có địa điểm cố định;
c) Bán quà vặt là hoạt động bán quà bánh, đồ ăn, nước uống (hàng nước) có hoặc không có địa điểm cố định;
d) Buôn chuyến là hoạt động mua hàng hóa từ nơi khác về theo từng chuyến để bán cho người mua buôn hoặc người bán lẻ;
đ) Thực hiện các dịch vụ: đánh giày, bán vé số, chữa khóa, sửa chữa xe, trông giữ xe, rửa xe, cắt tóc, vẽ tranh, chụp ảnh và các dịch vụ khác có hoặc không có địa điểm cố định;
e) Các hoạt động thương mại một cách độc lập, thường xuyên không phải đăng ký kinh doanh khác.”
Như vậy Mở quán ăn cần có địa điểm kinh doanh cố định. Bởi vậy sẽ không thuộc các trường hợp không cần đăng ký kinh doanh. Đối với hình thức các quán ăn nhỏ và vừa, có thể đăng ký kinh doanh quán ăn theo hình thức: Hộ kinh doanh.
Xem thêm: Đăng ký hoạt động hộ kinh doanh cá thể
Bên cạnh đó, theo quy định tại khoản 5 điều 2 Luật an toàn thực phẩm năm 2010 có quy định: “Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể.”
Như vậy, quán ăn là cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thuộc ngành nghề kinh doanh có điều kiện vì vậy ngoài việc cần phải đăng ký kinh doanh còn phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Tìm hiểu: Thủ tục xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện VS ATTP tại đây
